博士老公服输!我在日本开“增肥餐馆”大赚600万现代故事12

  博士老公服输!我在日本开“增肥餐馆”大赚600万

   这是一个中国女子异国创业的传奇故事!妻子为了保卫婚姻,远赴日本东京,去陪伴博士毕业后留校当助教的老公。可东京的消费特别贵,老公工资不高,她的到来令他原本拮据的生活更加捉襟见肘,为此常常对她发脾气。为了养活自己,不让老公看不起,她只好忍气吞声去餐厅当了名洗碗工。

   一个偶然的机会,她得知日本相扑运动员为了增肥,不惜自虐般地暴饮暴食后,竟突发奇想,决定用中国特色的火锅和增肥方法,开间增肥餐厅。这个看似天方夜谭的创意,竟让她在短短3年内,赚到了7000多万日元,折合人民币600万元,让博士老公心服口服!

   在日本靠给人增肥,竟能挣钱,世上有这样的奇事吗?

   不甘丈夫白养

   弱女子异国要搞增肥餐馆

   今年33岁的姜凯莉是黑龙江省绥化市人。1999年7月,她从吉林大学中文系毕业后,应聘到哈尔滨一家外企当文员,男友陈东云则于同年考入吉林大学经济管理学院,攻读硕士学位。

   2001年12月16日,姜凯莉和陈东云新婚不久,陈东云突然接到在日本东京庆应义塾大学读修士(即硕士)的同学王军伟的电话,劝他去日本读博士。日本留学分公费和自费两种,陈东云经过了解,发现自己的条件只能自费,必须出示至少19万元人民币存款才能办理留学签证。在姜凯莉的支持下,他顺利地进入庆应义塾大学读博士,学制3年。2002年10月,姜凯莉在北京首都机场送行时,哭得稀里哗啦,盼望着丈夫早日学成归国团聚。不想,这一等就是3年。

   2005年4月,陈东云博士毕业了,姜凯莉心想,终于能和丈夫团聚了,不料丈夫打电话回来说,学校准备留他当助教,他想继续留在日本。姜凯莉哪肯同意,他们在电话里争论了好久,最后达成一致姜凯莉去日本陪丈夫工作。

   2006年5月12日,姜凯莉拿到为期一年的赴日签证,来到了东京。陈东云当助教的月工资是36万日元(人民币和日元汇率约为1:12),看起来很高,可东京的物价贵得惊人:夫妻俩租住的40平米的小套房,月租要18万日元;水电和天然气每月要1.2万日元,一公斤猪肉1200日元,一公斤青菜60日元。日本还有种消费税,每消费1000日元,需额外支付大约50日元消费税。所以陈东云的日子一直都过得紧巴巴的,现在妻子来了,生活就更加捉襟见肘了。时间一久,他经常发脾气,指责妻子是寄生虫。更令姜凯莉没想到的是,有次,他们在路上碰到丈夫的同事,丈夫竟然说姜凯莉是他的妹妹自己背井离乡来陪伴丈夫,丈夫居然这样对待自己!姜凯莉常常躲在被子里流泪……哭过之后,她擦干眼泪,决定出去打工,赚钱养活自己,不让丈夫看不起!

   外国人在日本打工必须先去管理局申请资格外活动许可证,再到指定医院体检,拿到健康证后才能上岗。人生地不熟的姜凯莉马不停蹄地跑了一个多月,才办好这些手续。刚开始,她希望找轻松点的工作,可东京人口众多,失业率也高,她屡次求职碰壁,最后只好放低要求,应聘到一家餐馆当服务员。

   在东京,各类主题餐厅充斥街头,店铺摆设、员工的服饰和服务都各具特色。姜凯莉所在的餐馆在千代田区,其主题是PS2动作游戏《红忍-血河之舞》,店名叫受虐-红忍餐厅, 服务员都扮成游戏主角红的模样,以性感的服饰为噱头,不但要为顾客喂食,有时还得送出香吻。

   8月的一天,一个60岁左右的男顾客喝酒后,对着给他喂食的姜凯莉抬起脸,意思是索要香吻,姜凯莉误以为他要擦脸,急忙拿起湿巾给他擦脸,顾客气得将湿巾打落在地,大声训斥她!领班闻声跑过来,在顾客脸上亲吻了3下,才算完事。事后,姜凯莉被扣罚了当天的工资,还被调去当洗碗工……

   洗碗的工作又累又脏,每小时工资才500日元,为了多赚点钱,姜凯莉每天都抢着加班……渐渐地,她发现一个怪现象:每天,许多不同国籍的胖男人,都来吃一种将有增肥效果的食品炖在一起的火锅,而且食量惊人。她大惑不解:人们都在减肥,他们都很胖了,怎么还想增肥?一个女服务员告诉她:日本十分崇尚相扑运动,每年有6场全国性的相扑大赛,分别为春、夏、秋、冬、大阪、九州,出类拔萃的相扑手在国民心中的地位和威望甚至超过国家元首,而催肥是做相扑手的先决条件。

   姜凯莉听得目瞪口呆。下班后,她上网查询得知:在日本,相扑手按比赛成绩依次分为序之口、序二段、三段、幕下、十两、前头、小结、关胁、大关和横纲10个等级。横纲是相扑手的最高段,十两以上的相扑手称为力士,可成为职业相扑手,他们每个月的薪水为:横纲282万日元,大关235万日元,关胁170万日元,小结130万日元,前头103万日元。由于相扑运动没有体重级别限制,体重越重,在比赛中越占优势,所以想从事相扑运动的人都不惜一切地增肥,而火锅就是最好的增肥食品。

   姜凯莉想:火锅的老祖宗在中国,不仅色、香、味俱全,而且做法繁多,肯定比日本火锅强;再说中国有很多通过饮食增肥的方法,自己如果开家以增肥为主题的餐厅,生意一定火!谁知,丈夫听完她的想法后,竟马上指责说:你对日本国情一点都不懂,才来几天就想做生意,不是把钱往水里扔吗?还是老老实实当你的洗碗工吧!丈夫轻蔑的态度,让姜凯莉很不服气,她决定在日本干番事业,和他一争高下!

   没有顾客

   原来相扑胖子被国家白养

   由于签证快到期了,姜凯莉决定回国更换签证,并想法筹集创业资金。2007年4 月27日,她回到老家绥化市,发现家里已经发生很大变化:父亲靠做木材生意,买了两套房和一辆本田轿车,还有可观的存款。得知她在日本的处境后,父亲生气地说:既然陈东云看不起你,你就留下跟我做木材生意吧!

   姜凯莉明白,丈夫还是爱自己的,之所以发脾气,是因为在日本的工作和生活压力过大,找不到发泄的地方;而学校已答应解决陈东云的日本国籍,让他现在回国也几乎不可能。她想了想,觉得只有自己创业成功,才有机会说服丈夫回国。父亲听后,想了想说:家里最多能拿出50万支持你。姜凯莉高兴极了,抱住父母说:爸妈,这钱算我借你们的,我保证一年内还清!

   8月17日,姜凯莉将50万人民币兑换成600多万日元,来到日本。丈夫见了,担忧地说:万一失败了怎么办?你还是去打工吧。姜凯莉哪里肯依,坚持说:如果你相信我,就帮帮我,把租房退了,在餐厅里弄个小卧室,省下这笔钱做生意。我保证3年后,在东京给你买房。事已至此,陈东云只好答应了,并想办法借了200万日元!

   一个月后,姜凯莉在千代田区秋叶原电器街租了间180多平方米的门面,装修后,招聘了2名中国厨师和6名中国籍女服务员。

   2007年11月1日,凯莉增肥吧开张了。姜凯莉特意在《东京日报》上打出广告:前3天,相扑选手免费试餐。增肥吧主打产品为四川麻辣火锅、河南汇面、东北大乱炖等。由于中式火锅色、香、味俱全,开业那天,前来品尝的相扑选手不少,都觉得比日本火锅好吃。姜凯莉心里美滋滋的,信心更足了。

   可好景不长,3天的免费品尝期刚过,就不见相扑运动员前来光顾了。丈夫没好气地说:叫你别开餐厅,你不听,这些钱怎么还?姜凯莉也蒙了,她四处打听后才得知:日本有专门针对自己国民的相扑运动员培养学校部屋,每年从全国小学生中选招的学员,安排到全国53所部屋学习,学费和食宿费全免!

   天啊!原来日本人学相扑是免费的。这可是父母一生的积蓄,该怎么办呢?姜凯莉着急万分。后来,她想到,虽然日本籍的相扑运动员,国家提供免费食宿,可还有一些其他国家来学相扑的选手,他们的食宿费得自理,这也是一个不小的市场啊!主意打定后,她果断辞退了原来的服务员,重新招聘了8名不同国籍,懂英文的服务员。与此同时,她印制并发放了大量传单,每天早晨和晚上,还让服务员穿着统一的服饰,排成纵队,举着用中文、日语和英文3种语言写的中国特色增肥火锅,好吃看得见的宣传招牌,在街上行走……经过一个多月的宣传,顾客逐渐多了起来。